MAD- OG STRIKKEOPSKRIFTER

Her kan I hente inspiration til en varieret anvendelse af vort gode lammekød og vort fine strikkegarn.

Vi har samlet en række madopskrifter, som kan hjælpe jer i gang.

Vi har også samlet en håndfuld strikkeopskrifter. Flere følger i tiden fremover.
Vi henviser herudover til en håndfuld gode strikkebøger. Spørg jeres bibliotek. Har de dem ikke, fremskaffer de dem gratis fra andre biblioteker.


Send jeres egne mad- og strikkeopskrifter til os. Så lægger vi dem ind i samlingen. 
Det er enkelt at sende opskrifterne. Tryk blot på ny opskrift. Så kommer I frem til en side (E-mail), hvor I kan indskrive og sende opskriften til os.


Lækre lammeretter. 

Lammerullesteg

Græsk påskelam

Lammekølle med esdragonsauce

Grønlandsk lammekølle i forårsgrønt

Lammekølle med oste- og persillepasta

Grillede lammespyd med rispilaf

Gelerand med får i mynte

Irsk Lammegryde

Lammegryde med hvide bønner

Lammetagine med svesker og mandler

Lammeragoût

Lammebov i citronsauce

Navarin printainer

Indbagt lammefilet

 

Lammeryg med timiansauce

Lam i kål

Lam i karry og spinat

Lammegullasch

Lam i krydderier - Golfstaterne

Lammekrebinetter med revet peberrod

Empanadas de pino - Chile

Lammeburger med rosépeberdressing

Lammehakkebøffer med soltørrede tomater

Lammeboller med appelsinglacerede gulerødder

Lammefrikadeller/kofte - Indien

Kofte kebabs - Mellemøsten

Fårekød i karry - Jamaica

Lancashire hot pot

Lammehjerter med æblefyld

Lammerullepølse

Lam i dild

 


Skønne strikkeopskrifter

Garn fra Odden

Færøtrøje

Bohuslänstrøje

Hallandstrøje

 

Gode strikkebøger

Anne Marøy Bjelland, Votter og vanter. Aschehoug. Oslo 1955.

Signe Dahl, Gamle strikkemønstre. Nordenfjeldske Kunstindustimuseum. Trondhjem 1917.

Hans Debes, Færoysk bindingarmynster. Torshavn 1969.

Inger Gottfridsson & Ingrid Gottfridsson, Strikkemønstre 
fra Gotland. Høst & Søn. København 1985.

Åse Lund Jensen, Moderne strik efter danske almuemønstre.
Høst og Søn. København 1959.

Åse Lund Jensen, Strikning. Borgens Forlag. København 1974.

Vibeke Lind, Strik med nordisk tradition. Høst & Søn. København 1981.

Elisabeth Saust, Strik med færøgarn. Berlingske Forlag. København 1976.

A. Böhn Sibbern, Norske strikkemønstre. Oslo 1947.

Uuve Snidare, Fiskertrøjer og andre klassiske trøjer. Forlaget Sesam. København 1986.

Hermanna Stengård, Gotländsk sticksöm. Bonnier. Stockholm 1925.

 

Forside   Om os    Græsning    Dyr   Produkter   Nyheder    Bestilling    Vejviser    Kontakt

 

© Brambjerggaard  -  Grafisk form og produktion: Per Jørgensen 2002